La nutrición mundial es jeroglífica: bastantes se nutren mal, algunos viven para comer y demasiados luchan por comer para vivir

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Ante estos desatinos, se ha constituido la “Alianza contra el hambre y al malnutrición en España”, que es una red de apoyo a actuaciones promovidas, entre otras organizaciones, por la Agencia Internacional sobre Alimentación y la Agricultura- FAO-, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola –FIDA-, el Programa Mundial de Alimentos –PMA-, y la Organización Biodiversity Internacional. Busca favorecer la participación y la concienciación social, la movilización de recursos para resolver los problemas que la malnutrición origina. Cuando vemos a muchas personas buscando en los contenedores, a gente que vive en la pobreza alimentaria, es que algo falla. “El hambre no es contagiosa, por eso no se investiga para curarla, como dijo José Esquinas, expresidente del Comité de ética de la FAO. ¿Acaso alguien opina que no merece la pena “desperdiciar” recursos para resolverla? ¡Ah, no! Pues a qué esperamos para comprometernos.

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